click image to preview
activate zoom
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN Kappahycus alvarezy Doty (Doty) ASAL PERAIRAN MALUKU DAN MADURA
Rp 70.000| Stok | Pre Order |
| Kategori | Lingkungan |
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN Kappahycus alvarezy Doty (Doty) ASAL PERAIRAN MALUKU DAN MADURA
Judul :
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN Kappahycus alvarezy Doty (Doty) ASAL PERAIRAN MALUKU DAN MADURA
Penulis :
Dr. Ir. Vonda Milca N Lalopua, MP.
Ukuran : 14,5 x 21
Tebal : 69 Halaman
Cover : Soft Cover
SINOPSIS
Antioksidan adalah senyawa yang berfungsi melindungi lipida dari oksidasi dengan menangkal radikal bebas, menginaktivasi peroksida, dan mengkelat logam. Senyawa ini berperan penting dalam menjaga kesehatan dengan melindungi tubuh dari stres oksidatif, yang dapat memicu berbagai penyakit. Alga merah Kappaphycus alvarezii merupakan salah satu sumber antioksidan alami yang potensial, dengan kandungan senyawa aktifnya yang dipengaruhi oleh lokasi perairan, metode ekstraksi, serta penanganan pasca panen. Aktivitas antioksidan dapat diuji menggunakan metode DPPH, yang umum digunakan untuk menentukan kemampuan suatu senyawa dalam menangkap radikal bebas atau mendonorkan hidrogen.
Senyawa fenolik dan flavonoid dalam tanaman sering dikaitkan dengan aktivitas antioksidan karena sifat redoksnya yang berperan sebagai agen pereduksi dan pengkelat logam. Penentuan kandungan fenolik total bertujuan untuk melihat hubungan antara kadar fenolik dengan potensi antioksidan. Selain itu, daya reduksi juga menjadi indikator penting dalam menilai kemampuan antioksidan dalam mentransfer elektron, seperti dalam reaksi reduksi ion Fe³⁺ menjadi Fe²⁺. Aktivitas antioksidan merupakan parameter utama dalam pemanfaatan bahan alam, khususnya tumbuhan, untuk bidang kesehatan dan peningkatan kualitas pangan.
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN Kappahycus alvarezy Doty (Doty) ASAL PERAIRAN MALUKU DAN MADURA
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 254 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Monograf Simulasi Optimisasi Energi Industri VCM Penulis : Jujun Hery K, Teguh Kurniawan, Alia Badra Pitaloka, dan Zulfan Adi Putra Ukuran : 15 x 23 cm Tebal : 111 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku monograf Simulasi dan Optimisasi Energi Industri Vinyl Chloride… selengkapnya
Rp 85.000
Judul : Efektivitas Kelompok Tani dalam Dinamika Inovasi Pertanian Modern Penulis : Dr. Tri Prajawahyudo, S.P., M.Sc. Ukuran : 15,5 x 23 cm Cover : Soft Cover SINOPSIS Efektivitas Kelompok Tani dalam Dinamika Inovasi Pertanian Modern mengupas secara mendalam peran strategis kelompok tani sebagai agen perubahan di tengah pesatnya… selengkapnya
Rp 200.000
Judul : Efisiensi Removal Unit Pengolah Air Limbah Penulis : SUGENG ABDULLAH Ukuran : 15,5 x 23 cm Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku “Efisiensi Removal Unit Pengolah Air Limbah” merupakan panduan lengkap yang membahas mengenai efisiensi berbagai unit pengolah limbah dan beban pencemaran yang… selengkapnya
Rp 100.000
Judul : Konflik Perkebunan Kelapa Sawit Di Kabupaten Muaro Jambi Penulis : Benny Bathara Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 144 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku ini menggambarkan konflik perkebunan kelapa sawit di Kabupaten Muara… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Pemetaan Sulfat Permukaan Laut dengan Landsat 8 OLI: Solusi Spasial untuk Lingkungan Agresif Penulis : Dr. Muhsi, ST., MT., MPd., Ary Iswahyudi, S.Si., MT., dan Anwari, S.Kom., MT. Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 200 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku “Pemetaan… selengkapnya
Rp 135.000
Judul : Sinergi Konservasi dan Perikanan: Model Kelembagaan Perikanan di Kawasan Konservasi Perairan Penulis : Prof. Dr. Ir. Ridwan Sala, M.Si Editor : Prof. Dr. Ir. Roni Bawole, M.Si Ukuran : 15,5 x 23 cm Cover : Soft Cover SINOPSIS Sinergi… selengkapnya
Rp 90.000
Penulis : Ir Fransina. S.Latumahina, S.Hut.MP.IPU Dr. Ir. J. Mattinahoru. MS. Cornelia. M.A. Wattimena, S.Hut,. M.Sc.IPM Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 44 Halaman SINOPSIS Green economy telah menjadi ideologi baru dunia, yang harus dijaga dengan kebijakan yang baik dan benar. Model pembangunan ekonomi yang diterapkan untuk mengembangkan pembangunan ekonomi… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Manajemen Industri Rumput Laut Perairan Tropis Penulis : Imra, S. Pi., M. Si Heni Irawati, S. Pd., M. Sc Dr. Azis, S. Pi., M. Si Kartina, S.Pd., M. Sc Novi Luthfiyana., S. Pi., M. Si Ira Maya Abdiani, S. Pi., M. Sc Sumarlin, S. Si., M. Si Ukuran… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Pengendalian Pencemaran Udara Emisi dan Ambien Penulis : Leonardus Lewa Leko, S.Pd., M.Si., Oktavina G.LP. Manulangga, ST. MT., Anna Apriani Maniuk Solo, S.Si. M.Si., dan Madalena Da Costa, S.Si., MT. Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 150 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Pengelolaan Sampah Organik dengan Lalat BSF Penulis : Asri, S.Sos.MM Ukuran : 15 x 23 cm Tebal : 279 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku “Pengelolaan Sampah Organik dengan Lalat BSF” membahas solusi inovatif dan ramah lingkungan dalam menangani permasalahan sampah organik… selengkapnya
Rp 209.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.