click image to preview
activate zoom
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN Kappahycus alvarezy Doty (Doty) ASAL PERAIRAN MALUKU DAN MADURA
Rp 70.000| Stok | Pre Order |
| Kategori | Lingkungan |
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN Kappahycus alvarezy Doty (Doty) ASAL PERAIRAN MALUKU DAN MADURA
Judul :
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN Kappahycus alvarezy Doty (Doty) ASAL PERAIRAN MALUKU DAN MADURA
Penulis :
Dr. Ir. Vonda Milca N Lalopua, MP.
Ukuran : 14,5 x 21
Tebal : 69 Halaman
Cover : Soft Cover
SINOPSIS
Antioksidan adalah senyawa yang berfungsi melindungi lipida dari oksidasi dengan menangkal radikal bebas, menginaktivasi peroksida, dan mengkelat logam. Senyawa ini berperan penting dalam menjaga kesehatan dengan melindungi tubuh dari stres oksidatif, yang dapat memicu berbagai penyakit. Alga merah Kappaphycus alvarezii merupakan salah satu sumber antioksidan alami yang potensial, dengan kandungan senyawa aktifnya yang dipengaruhi oleh lokasi perairan, metode ekstraksi, serta penanganan pasca panen. Aktivitas antioksidan dapat diuji menggunakan metode DPPH, yang umum digunakan untuk menentukan kemampuan suatu senyawa dalam menangkap radikal bebas atau mendonorkan hidrogen.
Senyawa fenolik dan flavonoid dalam tanaman sering dikaitkan dengan aktivitas antioksidan karena sifat redoksnya yang berperan sebagai agen pereduksi dan pengkelat logam. Penentuan kandungan fenolik total bertujuan untuk melihat hubungan antara kadar fenolik dengan potensi antioksidan. Selain itu, daya reduksi juga menjadi indikator penting dalam menilai kemampuan antioksidan dalam mentransfer elektron, seperti dalam reaksi reduksi ion Fe³⁺ menjadi Fe²⁺. Aktivitas antioksidan merupakan parameter utama dalam pemanfaatan bahan alam, khususnya tumbuhan, untuk bidang kesehatan dan peningkatan kualitas pangan.
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN Kappahycus alvarezy Doty (Doty) ASAL PERAIRAN MALUKU DAN MADURA
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 366 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Inovasi Penanggulangan Bencana Kebakaran Hutan dan Lahan di Daerah Penulis : Dr. Muhammad Abduh, M.Si., Fadli, M.Si., Aris Munandar, M.Si., dan Dr. Mega Nugraha, S.H., M.Si Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 109 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku “Inovasi… selengkapnya
Rp 80.000
Penulis : Armid, Uniadi Mangidi, dan Dedy Oetama Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 173 Halaman Cover : Soft Cover Sinopsi Buku Buku ini merupakan Kajian Teknis Limpasan Langsung Proyek Smelter Ponre yang disusun berdasarkan kontrak kerja antara PT. Ceria Nugraha Indotama dan Universitas Halu Oleo, dengan tujuan… selengkapnya
Rp 253.000
Judul : PADI GOGO LOKAL : STRATEGI PENINGKATAN PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI MELALUI PENGATURAN JUMLAH POPULASI DAN VARIASI PEMUPUKAN Penulis : Laode Afa, Andi Nurmas, Ilan Uge Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 120 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku ini berjudul “Padi Gogo Lokal… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Transformasi Digital dalam Pemungutan Pajak Mineral Bukan Logam dan Batuan Penulis : Samadikun, S. AP., M.Si. Ukuran : 14,5 x 21 cm Cover : Soft Cover SINOPSIS Pentingnya transformasi digital dalam sistem pemungutan pajak, khususnya pada sektor mineral non-logam dan batuan. Di era perkembangan… selengkapnya
Rp 80.000
Penulis : Armid, Dedy Oetama, Ahmad Mustafa, Amadhan Takwir, La Ode Muhammad Arsal, Tezza Fauzan Hasuba, Azwar Sidiq Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 163 Halaman Cover : Soft Cover Sinopsi Buku Sampah merupakan salah satu isu perkotaan yang perlu diperhatikan dari pemerintah, masyarakat maupun swasta. Seiring dengan… selengkapnya
Rp 116.200
Penulis : Mei Brilian Harefa Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 90 Halaman Cover : Soft Cover Sinopsi Buku Kerusakan lingkungan dan pemasanasan global sudah menjadi topik permasalahan yang sering dibicarakan oleh masyarakat dunia saat ini, begitu juga di Indonesia. Pesatnya kemajuan proyek konstruksi… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Geoekologi Menuju Permukiman Kepesisiran yang Berkelanjutan Penulis : Dr. Ir. Juliansyah Harahap, S.T., M.Sc., IPM. Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 200 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku ini mengupas tuntas konsep geoekologi dalam konteks pembangunan permukiman di kawasan pesisir… selengkapnya
Rp 125.000
Judul : Pengendalian Pencemaran Udara Emisi dan Ambien Penulis : Leonardus Lewa Leko, S.Pd., M.Si., Oktavina G.LP. Manulangga, ST. MT., Anna Apriani Maniuk Solo, S.Si. M.Si., dan Madalena Da Costa, S.Si., MT. Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 150 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Kerusakan Hutan Mangrove dalam Perspektif Green Economy Penulis : Fransina S. Latumahina, Viktor Kewilaa, dan Juglans Howard Pietersz Ukuran :15 x 23 cm Tebal :200 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Kerusakan Hutan Mangrove dalam Perspektif Green Economy membahas kondisi hutan mangrove yang semakin terancam… selengkapnya
Rp 130.000
Judul : Manajemen Industri Rumput Laut Perairan Tropis Penulis : Imra, S. Pi., M. Si Heni Irawati, S. Pd., M. Sc Dr. Azis, S. Pi., M. Si Kartina, S.Pd., M. Sc Novi Luthfiyana., S. Pi., M. Si Ira Maya Abdiani, S. Pi., M. Sc Sumarlin, S. Si., M. Si Ukuran… selengkapnya
Rp 70.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.