click image to preview
activate zoom
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN Kappahycus alvarezy Doty (Doty) ASAL PERAIRAN MALUKU DAN MADURA
Rp 70.000| Stok | Pre Order |
| Kategori | Lingkungan |
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN Kappahycus alvarezy Doty (Doty) ASAL PERAIRAN MALUKU DAN MADURA
Judul :
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN Kappahycus alvarezy Doty (Doty) ASAL PERAIRAN MALUKU DAN MADURA
Penulis :
Dr. Ir. Vonda Milca N Lalopua, MP.
Ukuran : 14,5 x 21
Tebal : 69 Halaman
Cover : Soft Cover
SINOPSIS
Antioksidan adalah senyawa yang berfungsi melindungi lipida dari oksidasi dengan menangkal radikal bebas, menginaktivasi peroksida, dan mengkelat logam. Senyawa ini berperan penting dalam menjaga kesehatan dengan melindungi tubuh dari stres oksidatif, yang dapat memicu berbagai penyakit. Alga merah Kappaphycus alvarezii merupakan salah satu sumber antioksidan alami yang potensial, dengan kandungan senyawa aktifnya yang dipengaruhi oleh lokasi perairan, metode ekstraksi, serta penanganan pasca panen. Aktivitas antioksidan dapat diuji menggunakan metode DPPH, yang umum digunakan untuk menentukan kemampuan suatu senyawa dalam menangkap radikal bebas atau mendonorkan hidrogen.
Senyawa fenolik dan flavonoid dalam tanaman sering dikaitkan dengan aktivitas antioksidan karena sifat redoksnya yang berperan sebagai agen pereduksi dan pengkelat logam. Penentuan kandungan fenolik total bertujuan untuk melihat hubungan antara kadar fenolik dengan potensi antioksidan. Selain itu, daya reduksi juga menjadi indikator penting dalam menilai kemampuan antioksidan dalam mentransfer elektron, seperti dalam reaksi reduksi ion Fe³⁺ menjadi Fe²⁺. Aktivitas antioksidan merupakan parameter utama dalam pemanfaatan bahan alam, khususnya tumbuhan, untuk bidang kesehatan dan peningkatan kualitas pangan.
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN Kappahycus alvarezy Doty (Doty) ASAL PERAIRAN MALUKU DAN MADURA
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 297 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Potensi Sumber Daya Ikan Lokal untuk Pengembangan Perikanan Penulis : Untung, S. Kom. M.M., Dr. Ir. Abdullah Aman Damai, M.Si., Dr. Munti Sarida, S.Pi., M.Sc., Dr. Indra Gumay Yudha, M.Si., Hilma Putri Fidyanidini, S.Pi., M.Si., Rachmad Caesario, S.Pi., M.Si., Eko Efendi, S.T., M.Si., dan Deny Sapto Chondro Utomo, S.Pi.,… selengkapnya
Rp 133.000
Judul : TRANSFORMASI PENGELOLAAN SAMPAH: Solusi berkelanjutan dengan Enterprise Risk Management (ERM) Penulis : Dr. Putra Budi Ansori, SE, M.M., Prof. Dr. Budiyanto, M.S., dan Dr. Ir. Agustedi, M.Si Ukuran : 15,5 x 23 cm Cover : Soft Cover SINOPSIS Pengelolaan sampah di era modern tidak lagi cukup… selengkapnya
Rp 180.000
Judul : Kebijakan Pengelolaan Laut dan Pesisir di Era Pembangunan Berkelanjutan Penulis : Marthen Fakdawer, SH, MH. Ukuran : 14 x 20 cm Tebal : 159 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Kebijakan Pengelolaan Laut dan Pesisir di Era Pembangunan Berkelanjutan membahas pentingnya pengelolaan laut dan wilayah… selengkapnya
Rp 74.500
Judul : GASTROPODA Penulis : MUSRIFAH Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 150 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Nama lengkap penulis adalah Musrifah, lahir di Jember pada tanggal 18 Juli 2000. Anak kedua dari dua bersaudara, lahir dari pasangan Bpk. Arman… selengkapnya
Rp 75.000
Judul : Gerakan Aksi Lokal dalam Pengendalian Perubahan Iklim Berbasis Masyarakat Penulis : Muslim Afandi, Sumino, Koko Waijanarko, Muhammad Nur Ronggo Dinoyo, Daryanto, dan Fahruzzaman Ukuran : 15,5 x 23 cm Cover : Soft Cover SINOPSIS Gerakan aksi lokal ini merupakan tindakan nyata yang dilakukan oleh masyarakat… selengkapnya
Rp 90.000
Judul : Implementasi Kebijakan Mitigasi Bencana pada Fase Pra Bencana Penulis : Muhaman Mahfuz, Heryono Susilo Utomo, dan Enos Paselle Ukuran : 14,5 x 21 cm Cover : Soft Cover SINOPSIS Secara komprehensif mengenai bagaimana kebijakan mitigasi bencana diterapkan dalam fase pra bencana sebagai… selengkapnya
Rp 90.000
Judul : Mengenal Bencana Alam di Pesisir Penulis : Wiwik Lestari, Siti Irene Astuti Dwiningrum, dan Sujarwo Ukuran : 17,5 x 25 cm Tebal : 97 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku ini menjelaskan bahwa lingkungan pesisir rentan terhadap berbagai bencana alam, terutama… selengkapnya
Rp 75.000
Judul : Daur Hidup Tumbuhan Rendah: Strategi Adaptasi dan Konservasi Penulis : Taupik Sopyan, Feri Bakhtiar Rinaldi, Anis Anjani Ukuran : 15 x 23 cm Tebal : 121 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku ini mengajak pembaca untuk memahami kehidupan tumbuhan rendah—seperti lumut, paku, dan ganggang—dari tahap… selengkapnya
Rp 80.000
14%
Judul : PENGELOLAAN LINGKUNGAN HIDUP (Konsep dan Teori) Penulis : Tamaulina Br. Sembiring, S. H., M. Hum., Ph.D Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 126 Halaman No ISBN : 978-623-5687-88-9 SINOPSIS Bab pertama membahas tentang Pendahuluan. Bab kedua membahas tentang Pembangunan Berkelanjutan Yang Berwawasan Lingkungan yang… selengkapnya
Rp 60.000 Rp 70.000
Judul : Adopsi Teknologi Pertanian di Lahan Kering Penulis : Marsianus Falo Ukuran : 15,5 x 23 cm Cover : Soft Cover SINOPSIS Pertanian di lahan kering sering kali dihadapkan pada tantangan besar seperti keterbatasan air, rendahnya kesuburan tanah, dan ketidakpastian iklim. Namun, di balik tantangan tersebut… selengkapnya
Rp 100.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.