click image to preview
activate zoom
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN Kappahycus alvarezy Doty (Doty) ASAL PERAIRAN MALUKU DAN MADURA
Rp 70.000| Stok | Pre Order |
| Kategori | Lingkungan |
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN Kappahycus alvarezy Doty (Doty) ASAL PERAIRAN MALUKU DAN MADURA
Judul :
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN Kappahycus alvarezy Doty (Doty) ASAL PERAIRAN MALUKU DAN MADURA
Penulis :
Dr. Ir. Vonda Milca N Lalopua, MP.
Ukuran : 14,5 x 21
Tebal : 69 Halaman
Cover : Soft Cover
SINOPSIS
Antioksidan adalah senyawa yang berfungsi melindungi lipida dari oksidasi dengan menangkal radikal bebas, menginaktivasi peroksida, dan mengkelat logam. Senyawa ini berperan penting dalam menjaga kesehatan dengan melindungi tubuh dari stres oksidatif, yang dapat memicu berbagai penyakit. Alga merah Kappaphycus alvarezii merupakan salah satu sumber antioksidan alami yang potensial, dengan kandungan senyawa aktifnya yang dipengaruhi oleh lokasi perairan, metode ekstraksi, serta penanganan pasca panen. Aktivitas antioksidan dapat diuji menggunakan metode DPPH, yang umum digunakan untuk menentukan kemampuan suatu senyawa dalam menangkap radikal bebas atau mendonorkan hidrogen.
Senyawa fenolik dan flavonoid dalam tanaman sering dikaitkan dengan aktivitas antioksidan karena sifat redoksnya yang berperan sebagai agen pereduksi dan pengkelat logam. Penentuan kandungan fenolik total bertujuan untuk melihat hubungan antara kadar fenolik dengan potensi antioksidan. Selain itu, daya reduksi juga menjadi indikator penting dalam menilai kemampuan antioksidan dalam mentransfer elektron, seperti dalam reaksi reduksi ion Fe³⁺ menjadi Fe²⁺. Aktivitas antioksidan merupakan parameter utama dalam pemanfaatan bahan alam, khususnya tumbuhan, untuk bidang kesehatan dan peningkatan kualitas pangan.
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN Kappahycus alvarezy Doty (Doty) ASAL PERAIRAN MALUKU DAN MADURA
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 279 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Kesehatan Lingkungan dan Risiko Diare pada Anak Penulis : Yusran Fauzi, S.Si., M.Kes. dan Fikitri Marya Sari, SE., M.Kes. Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 130 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Diare pada balita masih menjadi masalah kesehatan yang signifikan… selengkapnya
Rp 85.000
14%
Judul : PENGELOLAAN LINGKUNGAN HIDUP (Konsep dan Teori) Penulis : Tamaulina Br. Sembiring, S. H., M. Hum., Ph.D Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 126 Halaman No ISBN : 978-623-5687-88-9 SINOPSIS Bab pertama membahas tentang Pendahuluan. Bab kedua membahas tentang Pembangunan Berkelanjutan Yang Berwawasan Lingkungan yang… selengkapnya
Rp 60.000 Rp 70.000
Penulis : Ir Fransina. S.Latumahina, S.Hut.MP.IPU Dr. Ir. J. Mattinahoru. MS. Cornelia. M.A. Wattimena, S.Hut,. M.Sc.IPM Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 44 Halaman SINOPSIS Green economy telah menjadi ideologi baru dunia, yang harus dijaga dengan kebijakan yang baik dan benar. Model pembangunan ekonomi yang diterapkan untuk mengembangkan pembangunan ekonomi… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Rimba yang Hilang Peladang, Api, dan Pertaruhan Hidup di Tengah Krisis Ekologi Jambi Penulis : Syahrasaddin Editor : Prof. Dr. Ir. Hj. Rosyani, M.S. Ukuran : 14 x 20 cm Tebal : 120 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Peladang, Api,… selengkapnya
Rp 85.000
Judul : Zeolit Alam dan Sintetis untuk Aplikasi Industri dan Lingkungan Penulis : Teguh Kurniawan Ukuran : 15 x 23 cm Tebal : 134 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Zeolit Alam dan Sintetis untuk Aplikasi Industri dan Lingkungan membahas secara komprehensif karakteristik, sintesis, serta pemanfaatan… selengkapnya
Rp 85.000
Judul : Laut dan Pengetahuan: Mewujudkan Ekonomi Biru Berkelanjutan Penulis : Ismail Ali, dan Ismail Suardi Wekke Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 181 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Laut dan Pengetahuan Mewujudkan Ekonomi Biru Berkelanjutan adalah panduan visioner yang menghubungkan potensi besar… selengkapnya
Rp 235.000
Judul : Membangun Koordinasi Efektif dalam Penanggulangan Bencana Penulis : Rony Apriansyah Ukuran : 14,5 x 21 cm Cover : Soft Cover SINOPSIS Bencana alam datang tanpa peringatan, merobohkan rumah, merenggut nyawa, dan meninggalkan luka yang mendalam. Namun, seringkali yang lebih memprihatinkan bukan hanya… selengkapnya
Rp 90.000
Judul : Ecosmart Farming Berbasis Iot Penulis : Lilis Fatmawati, S.ST., M.Kes, Ikhtisholiyah, M.Si, Didik Eko Rusmanto, S.T., M.Kom Ukuran : 14 x 20 Tebal : 88 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku “Ecosmart Farming berbasis IoT” ini hadir sebagai panduan praktis yang menyajikan solusi inovatif untuk mengatasi salah satu permasalahan lingkungan yang… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Sinergi Konservasi dan Perikanan: Model Kelembagaan Perikanan di Kawasan Konservasi Perairan Penulis : Prof. Dr. Ir. Ridwan Sala, M.Si Editor : Prof. Dr. Ir. Roni Bawole, M.Si Ukuran : 15,5 x 23 cm Cover : Soft Cover SINOPSIS Sinergi… selengkapnya
Rp 90.000
Judul : Keberlanjutan Mata Air Desa untuk Kebutuhan Domestik Penulis : Prof. Dr. Ir. Aminuddin Mane Kandari, M.Si., Prof. Dr. Ir. Kahirun, M.Si., Prof. Dr. Ir. La Baco Sudia, M.Si., Dr. La Ode Midi, SP.,MP., dan La Ode Muhammad Erif, S.Si.,M.Sc., Editor : Ema Hermawati garusu, S.Si.,M.Pd., dan Irnawati Irun, S.Ling… selengkapnya
Rp 85.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.