click image to preview
activate zoom
Pangan Fungsional Hasil Ternak
Rp 85.000| Stok | Pre Order |
| Kategori | Peternakan |
Pangan Fungsional Hasil Ternak
Judul : Pangan Fungsional Hasil Ternak
Penulis : Annisa Rahma, S. Pt,. M. Pt.
Ukuran : 15 x 23 cm
Tebal : 126 Halaman
Cover : Soft Cover
SINOPSIS
Buku Pangan Fungsional Hasil Ternak membahas secara komprehensif konsep, dasar ilmiah, dan pengembangan pangan fungsional berbasis produk hasil ternak. Buku ini menguraikan pengertian dan klasifikasi pangan fungsional, komponen bioaktif utama, serta mekanisme fisiologis yang mendasari manfaat kesehatan dari produk ternak seperti susu, daging, telur, madu, kolostrum, whey, kolagen, dan gelatin.
Selain itu, buku ini juga membahas peran probiotik, prebiotik, dan sinbiotik dalam pangan fungsional, serta teknologi pengolahan yang berkontribusi terhadap peningkatan bioavailabilitas dan bioaktivitas senyawa fungsional. Disusun berdasarkan hasil penelitian nasional dan internasional terkini, buku ini ditujukan sebagai buku referensi bagi mahasiswa, dosen, peneliti, dan praktisi di bidang peternakan, teknologi pangan, dan gizi, serta pihak lain yang berkepentingan dalam pengembangan pangan fungsional hasil ternak.
Pangan Fungsional Hasil Ternak
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 86 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Sistem Informasi Solusi Pengelolaan Usaha Perikanan Karamba Penulis : Eko Sugiharto, Said Abdusysyahid, Gusti Haqiqiansyah, Erwan Sulistianto, Handayani Boa, dan Zul Asman Randika Ukuran : 14,5 x 21 cm Cover : Soft Cover SINOPSIS Pemanfaatan sistem informasi sebagai solusi inovatif dalam pengelolaan usaha perikanan karamba. Dalam… selengkapnya
Rp 85.000
Judul : KAMUS ISTILAH-ISTILAH DUNIA PETERNAKAN Penulis : Dr. Roni Pazla, S.Pt, MP Dr. Ridho Kurniawan Rusli, S.Pt, M.P. Sepri Reski, S.Pt, MP Yoselanda Marta, S.Pt, M.Pt Laras Sukma Sucitra, S.Pt Rifqi Elfajri, S.Pt, M.Pt Rusdam, S.Pt, M.Pt Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 124 Halaman Cover :… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Pemanfaatan Kapang Pelapuk Putih untuk Mengoptimalkan Pemanfaatan Pakan Berserat Tinggi Pada Ternak Ruminansia Penulis : Dr.Roni Pazla S.Pt, MP Dr. Dewi Febrina, S.Pt, MP Dwi Nanda Indah Sari S.Pt Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 121 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Newcastle Disease pada Ayam Kampung: Fakta, Dampak, dan Solusi Penulis : Drh. Alberto A. Pereira da Costa João, M.Si Ukuran : 14 x 20 cm Tebal : 120 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku “Newcastle Disease pada Ayam Kampung: Fakta, Dampak, dan Solusi” membahas secara komprehensif salah… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Pemanfaatan Tingkah Laku untuk Peningkatan Produksi Domba Penulis : Eko Handiwirawan, Ronny Rachman Noor, Cece Sumantri, dan Subandriyo Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 200 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Produktivitas domba tidak hanya ditentukan oleh faktor genetik dan manajemen pakan, tetapi… selengkapnya
Rp 200.000
Judul : MENGENAL PROBIOTIK UNTUK RUMINANSIA Penulis : Dr. Roni Pazla, S.Pt, MP Prof. Dr. Ir. Novirman Jamarun, M.Sc Laras Sukma Sucitra, S.Pt Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 116 Halaman SINOPSIS Probiotik berasal dari kata pro yang artinya mendukung dan biotic berarti organisme hidup. Probiotik adalah … selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Belut Sawah sebagai Komoditas Ekspor Unggulan Penulis : Emmy Lilimantik, dan Hendera Fakhruddin Noor Ukuran : 14,5 x 21 cm Cover : Soft Cover SINOPSIS Belut Sawah sebagai Komoditas Ekspor Unggulan mengangkat potensi besar belut sawah (Monopterus albus) sebagai salah satu… selengkapnya
Rp 85.000
Judul : SINTESIS PROTEIN MIKROBA Penulis : Dr. Roni Pazla, S.Pt, MP., Dr. Ramaiyulis, S.Pt, MP., Yoselanda Marta, S.Pt, MPt., dan Laras Sukma Sucitra, S.Pt Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 112 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Protein mikroba mempunyai… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : MENGENAL ANTINUTRISI DAN PENGARUHNYA TERHADAP TERNAK RUMINANSIA Penulis : Dr. Roni Pazla, S.Pt, MP., Dr. Ezi Masdia Putri, S.Pt., Laras Sukma Sucitra, S.Pt Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 118 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Pakan ternak ruminansia memiliki kandungan zat nutrisi,… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Produksi Sapi Peranakan Ongole (PO) dan SIMPO dengan Pakan Jerami Padi Fermentasi Penulis : Raden Agus Tri Widodo Saputro Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 153 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Produksi Sapi Peranakan Ongole (PO) dan SimPO dengan Pakan Jerami Padi… selengkapnya
Rp 80.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.