click image to preview
activate zoom
Pangan Fungsional Hasil Ternak
Rp 85.000| Stok | Pre Order |
| Kategori | Peternakan |
Pangan Fungsional Hasil Ternak
Judul : Pangan Fungsional Hasil Ternak
Penulis : Annisa Rahma, S. Pt,. M. Pt.
Ukuran : 15 x 23 cm
Tebal : 126 Halaman
Cover : Soft Cover
SINOPSIS
Buku Pangan Fungsional Hasil Ternak membahas secara komprehensif konsep, dasar ilmiah, dan pengembangan pangan fungsional berbasis produk hasil ternak. Buku ini menguraikan pengertian dan klasifikasi pangan fungsional, komponen bioaktif utama, serta mekanisme fisiologis yang mendasari manfaat kesehatan dari produk ternak seperti susu, daging, telur, madu, kolostrum, whey, kolagen, dan gelatin.
Selain itu, buku ini juga membahas peran probiotik, prebiotik, dan sinbiotik dalam pangan fungsional, serta teknologi pengolahan yang berkontribusi terhadap peningkatan bioavailabilitas dan bioaktivitas senyawa fungsional. Disusun berdasarkan hasil penelitian nasional dan internasional terkini, buku ini ditujukan sebagai buku referensi bagi mahasiswa, dosen, peneliti, dan praktisi di bidang peternakan, teknologi pangan, dan gizi, serta pihak lain yang berkepentingan dalam pengembangan pangan fungsional hasil ternak.
Pangan Fungsional Hasil Ternak
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 65 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : FISIOLOGI PENCERNAAN RUMINANSIA Penulis : Dr.Roni Pazla S.Pt, MP., Dr. Dewi Febrina, S.Pt, MP.,Dwi Nanda Indah Sari S.Pt Ukuran : 15,5 x 23 cm Cover : Soft Cover SINOPSIS Ternak ruminansia memiliki rangkaian proses pencernaan lebih kompleks dibandingkan dengan proses pencernaan jenis ternak lainnya. Perut ternak… selengkapnya
Rp 85.400
Judul : PENGANTAR ILMU NUTRISI KAMBING DAN DOMBA Penulis : Dr. Roni Pazla, S.Pt, MP Ir. Erpomen, MP Laras Sukma Sucitra, S.Pt Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 150 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS lmu Nutrisi ternak merupakan ilmu yang mempelajari pemilihan dan konsumsi… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Eksplorasi Makna Istilah Peternakan Ruminansia Kecil dalam Terjemahan Penulis : I Gusti Agung Istri Aryani Ukuran : 14,5 x 21 cm Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku ini mengupas bagaimana makna istilah dalam dunia peternakan kambing dan domba sebagai ruminansia kecil diterjemahkan secara tepat dan… selengkapnya
Rp 250.000
Judul : POTENSI PENGEMBANGAN SAPI PESISIR DI SUMATERA BARAT Penulis : Dr. Yetmaneli, S.Pt, M.Si Dr. Roni Pazla, SPt, MP Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 80 Halaman SINOPSIS Provinsi Sumatera Barat terletak di pesisir barat pulau Sumatera yang memiliki topografi sebagian besar dataran sedang sampai… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Inovasi Pemanfaatan Tepung Bulu Ayam Fermentasi dalam Ransum Babi Penulis : Nautus Stivano Dalle, S.Pt., M.Pt Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 130 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku “Inovasi Pemanfaatan Tepung Bulu Ayam Fermentasi… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : SUSU KAMBING : MANFAAT DAN OPTIMALISASI Penulis : Dr. Roni Pazla, S.Pt, MP Dr. Antonius, S.Pt, M.Si Laras Sukma Sucitra, S.Pt Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 104 Halaman SINOPSIS Peternakan merupakan salah satu sektor agribisnis yang memberi sumbangsih besar terhadap perkembangan pertanian di Indonesia…. selengkapnya
Rp 73.000
Judul : Newcastle Disease pada Ayam Kampung: Fakta, Dampak, dan Solusi Penulis : Drh. Alberto A. Pereira da Costa João, M.Si Ukuran : 14 x 20 cm Tebal : 120 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku “Newcastle Disease pada Ayam Kampung: Fakta, Dampak, dan Solusi” membahas secara komprehensif salah… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Maggot Pada Budidaya Ikan Lele Penulis : Heri Ariadi Ukuran : 14 x 20 Tebal : 136 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Larva Black Soldier Fly (BSF) atau maggot merupakan opsi pakan alternatif dalam usaha budidaya ikan lele yang sangat menguntungkan. Latar belakang penulisan buku ini berangkat dari masalah utama dalam… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Pemanfaatan Kapang Pelapuk Putih untuk Mengoptimalkan Pemanfaatan Pakan Berserat Tinggi Pada Ternak Ruminansia Penulis : Dr.Roni Pazla S.Pt, MP Dr. Dewi Febrina, S.Pt, MP Dwi Nanda Indah Sari S.Pt Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 121 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Produksi Sapi Peranakan Ongole (PO) dan SIMPO dengan Pakan Jerami Padi Fermentasi Penulis : Raden Agus Tri Widodo Saputro Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 153 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Produksi Sapi Peranakan Ongole (PO) dan SimPO dengan Pakan Jerami Padi… selengkapnya
Rp 80.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.