click image to preview
activate zoom
Pangan Fungsional Hasil Ternak
Rp 85.000| Stok | Pre Order |
| Kategori | Peternakan |
Pangan Fungsional Hasil Ternak
Judul : Pangan Fungsional Hasil Ternak
Penulis : Annisa Rahma, S. Pt,. M. Pt.
Ukuran : 15 x 23 cm
Tebal : 126 Halaman
Cover : Soft Cover
SINOPSIS
Buku Pangan Fungsional Hasil Ternak membahas secara komprehensif konsep, dasar ilmiah, dan pengembangan pangan fungsional berbasis produk hasil ternak. Buku ini menguraikan pengertian dan klasifikasi pangan fungsional, komponen bioaktif utama, serta mekanisme fisiologis yang mendasari manfaat kesehatan dari produk ternak seperti susu, daging, telur, madu, kolostrum, whey, kolagen, dan gelatin.
Selain itu, buku ini juga membahas peran probiotik, prebiotik, dan sinbiotik dalam pangan fungsional, serta teknologi pengolahan yang berkontribusi terhadap peningkatan bioavailabilitas dan bioaktivitas senyawa fungsional. Disusun berdasarkan hasil penelitian nasional dan internasional terkini, buku ini ditujukan sebagai buku referensi bagi mahasiswa, dosen, peneliti, dan praktisi di bidang peternakan, teknologi pangan, dan gizi, serta pihak lain yang berkepentingan dalam pengembangan pangan fungsional hasil ternak.
Pangan Fungsional Hasil Ternak
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 141 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Produksi Sapi Peranakan Ongole (PO) dan SIMPO dengan Pakan Jerami Padi Fermentasi Penulis : Raden Agus Tri Widodo Saputro Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 153 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Produksi Sapi Peranakan Ongole (PO) dan SimPO dengan Pakan Jerami Padi… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : MENGENAL ANTINUTRISI DAN PENGARUHNYA TERHADAP TERNAK RUMINANSIA Penulis : Dr. Roni Pazla, S.Pt, MP., Dr. Ezi Masdia Putri, S.Pt., Laras Sukma Sucitra, S.Pt Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 118 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Pakan ternak ruminansia memiliki kandungan zat nutrisi,… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : SUSU KAMBING : MANFAAT DAN OPTIMALISASI Penulis : Dr. Roni Pazla, S.Pt, MP Dr. Antonius, S.Pt, M.Si Laras Sukma Sucitra, S.Pt Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 104 Halaman SINOPSIS Peternakan merupakan salah satu sektor agribisnis yang memberi sumbangsih besar terhadap perkembangan pertanian di Indonesia…. selengkapnya
Rp 73.000
Judul : Pemanfaatan Kapang Pelapuk Putih untuk Mengoptimalkan Pemanfaatan Pakan Berserat Tinggi Pada Ternak Ruminansia Penulis : Dr.Roni Pazla S.Pt, MP Dr. Dewi Febrina, S.Pt, MP Dwi Nanda Indah Sari S.Pt Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 121 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Ayam Lokal dan Magot Sebagai Pakan Alternatifnya Penulis : Dr. Ir. Abdurahman Hoda, M.Si., dan Sugeng Haryanto, SP., MP Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 75 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Ayam Lokal dan Magot Sebagai Pakan Alternatifnya merupakan buku yang membahas… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Eksplorasi Makna Istilah Peternakan Ruminansia Kecil dalam Terjemahan Penulis : I Gusti Agung Istri Aryani Ukuran : 14,5 x 21 cm Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku ini mengupas bagaimana makna istilah dalam dunia peternakan kambing dan domba sebagai ruminansia kecil diterjemahkan secara tepat dan… selengkapnya
Rp 250.000
Judul : Newcastle Disease pada Ayam Kampung: Fakta, Dampak, dan Solusi Penulis : Drh. Alberto A. Pereira da Costa João, M.Si Ukuran : 14 x 20 cm Tebal : 120 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku “Newcastle Disease pada Ayam Kampung: Fakta, Dampak, dan Solusi” membahas secara komprehensif salah… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Pendapatan Ekonomi Rumahtangga Usaha Ternak Babi Penulis : Hendrikus Demon Tukan, S.Pt., M.Pt Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 130 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku ini mengulas secara mendalam peran serta kontribusi usaha ternak babi terhadap perekonomian… selengkapnya
Rp 75.000
Judul : FISIOLOGI PENCERNAAN RUMINANSIA Penulis : Dr.Roni Pazla S.Pt, MP., Dr. Dewi Febrina, S.Pt, MP.,Dwi Nanda Indah Sari S.Pt Ukuran : 15,5 x 23 cm Cover : Soft Cover SINOPSIS Ternak ruminansia memiliki rangkaian proses pencernaan lebih kompleks dibandingkan dengan proses pencernaan jenis ternak lainnya. Perut ternak… selengkapnya
Rp 85.400
Judul : Pemanfaatan Tingkah Laku untuk Peningkatan Produksi Domba Penulis : Eko Handiwirawan, Ronny Rachman Noor, Cece Sumantri, dan Subandriyo Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 200 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Produktivitas domba tidak hanya ditentukan oleh faktor genetik dan manajemen pakan, tetapi… selengkapnya
Rp 200.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.