click image to preview
activate zoom
MANFAAT KEFIR BAGI KESEHATAN
Rp 70.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | KESEHATAN |
MANFAAT KEFIR BAGI KESEHATAN
Judul : MANFAAT KEFIR BAGI KESEHATAN
Penulis : Ferawati, S.Pt., MP., Dr. Sri Melia, STP., MP., dan Dr. Indri Juliyarsi, SP., MP
Ukuran : 15,5 x 23 cm
Cover : Soft Cover
SINOPSIS
Buku dengan judul “Manfaat Kefir Bagi Kesehatan” ini berisikan referensi tentang karakteristik kefir yang memberikan manfaat bagi kesehatan. Diantara keunggulan kefir adalah mampu menghasilkan metabolit bioaktif berupa asam laktat, asam asetat, eksopolisakarida dan peptida bioaktif sehingga hal inilah yang menumbuhkan sifat ketahanan terhadap penyakit. Kefir merupakan produk minuman susu fermentasi yang bersifat probiotik menggunakan starter kefir grain yang mengandung bakteri asam laktat, bakteri asam asetat dan ragi (yeast) sehingga menghasilkan rasa khas dan karakteristik yang unik.
Saat ini, sangat dibutuhkan buku referensi yang menyajikan secara lengkap mengenai manfaat kefir bagi kesehatan. Buku ini akan menghantarkan pembaca seputar aktivitas kefir sebagai antivirus, antikarsinogenik, mencegah timbulnya penyakit degeneratif serta kefir bersifat antiinflamasi. Informasi di dalam buku ini dirangkum dari berbagai sumber terbarukan. Diantaranya adalah dari hasil penelitian penulis serta artikel jurnal internasional serta regulasi yang berkaitan dengan keamanan pangan fermentasi.
Hadirnya buku ini ditengah pembaca, diharapkan mampu membantu para dosen, peneliti dan mahasiswa dalam menemukan referensi terkini mengenai manfaat kefir bagi kesehatan.
MANFAAT KEFIR BAGI KESEHATAN
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 458 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
9%
Judul : MODUL AJAR PATOFISIOLOGI Penulis : Ahmad, S.Ked. M.Ked Noradina, S.Kep., Ns., M.Biomed. Meriani Herlina, SKM.,S.Kep.M.Biomed Ekawaty Suryani Mastari.,M.Biomed Bernita Silalahi, S.Pd.,S.Kep.M.Kes Ali Sabela Hasibuan, S.Kep., Ns., M.Kep Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 360 Halaman No ISBN : 978-623-5314-15-0 Tahun Terbit : Mei 2022 SINOPSIS… selengkapnya
Rp 155.000 Rp 170.000
29%
Judul : ASAM LEMAK DAN FUNGSI ENDOTEL (Konsep dan Eksperimental) Penulis : dr. Rinita Amelia, M. Biomed Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 84 Halaman No ISBN : 978-623-5687-99-5 Tahun Terbit : Februari 2022 SINOPSIS Buku ini membahas terkait Asam Lemak dan Fungsi Endotel… selengkapnya
Rp 50.000 Rp 70.000
Judul : AYO DONOR DARAH : Berpahala, Menyehatkan Pendonornya, Menyelamatkan Nyawa Manusia Penulis : Andi Sumange Bintang Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 76 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Berdonor darah merupakan salah satu amalan kebaikan yang dapat mendekatkan jiwa seorang hamba dengan Rabbnya serta… selengkapnya
Rp 65.000
Judul : Pulpa dan Jaringan Periapikal Penulis : Deli Mona, Hilda Lestari, dan Arif Paria Musta Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 93 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Pulpa dan Jaringan Periapikal adalah panduan komprehensif yang mendalami struktur, fungsi, dan penyakit yang memengaruhi pulpa… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Patofisiologi Manusia Penulis : Dr. apt. Dwisari Dillasamola, M. Farm. Ukuran : 15,5 x 23 cm Cover : Soft Cover SINOPSIS Patofisiogi adalah salah satu dasar ilmu kedokteran, dan memiliki peranan yang sangat fundamental. Sering kali diagnosis pasti suatu penyakit ditegakkan dengan patologi (histopatologi). Mekanisme adaptasi sel… selengkapnya
Rp 84.000
Judul : Enam Teori Perubahan Perilaku (Berbasis Bukti) Penulis : Meri Neherta Randy Refnandes Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 150 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Teori perubahan perilaku merupakan alat yang berharga dalam merancang, melaksanakan, dan mengevaluasi program promosi kesehatan…. selengkapnya
Rp 70.000
Judul : PENCEGAHAN PRIMER MEASLES RUBELLA Penulis : RANIA SUILIA, MERI NEHERTA, dan AGUS SRI BANOWO Ukuran : 15,5 x 23 cm Cover : Soft Cover SINOPSIS Imunisasi Measles Rubella (MR) sangat penting bagi anak-anak karena menyediakan perlindungan efektif terhadap dua penyakit serius, yaitu campak (measles) dan rubella (german… selengkapnya
Rp 90.000
Judul : KEPERAWATAN JIWA Penulis : Gani ,SPd.,SKM.,S.Kep.,M.Kes Zuraidah S., SKM.,MKM Ns. M. Adharudin ., S.Kep., M.Kep Ns. Agus Dwi Pranata .,S.Kep.,M.Kep Ns. Andre Utama Saputra .,S.Kep.,M.Kep Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 170 Halaman SINOPSIS Buku Ini Berjudul “ KEPERAWATAN JIWA” Buku Ini Disusun Oleh beberapa… selengkapnya
Rp 121.000
Judul : Terapi Komplementer Mual Muntah dalam Kehamilan Penulis : Ns. Nanda Amelia, S.Kep Ns. Shindy Nur Aini Oktaviaf, S.Kep Dr. Ns. Lili Fajria, M.Biomed Ukuran : 15,5 x 23 cm Cover : Soft Cover SINOPSIS Mual dan muntah selama kehamilan merupakan gejala umum yang… selengkapnya
Rp 84.000
Judul : PERAN KELUARGA PADA ANAK DENGAN DIABETES MELITUS TIPE 1 Penulis : Ayu Nabilla Azaara Meri Neherta Ira Mulya Sari Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 100 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Anak dengan DM tipe-1 bukan hanya… selengkapnya
Rp 90.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.