click image to preview
activate zoom
MANFAAT KEFIR BAGI KESEHATAN
Rp 70.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Kesehatan |
MANFAAT KEFIR BAGI KESEHATAN
Judul : MANFAAT KEFIR BAGI KESEHATAN
Penulis : Ferawati, S.Pt., MP., Dr. Sri Melia, STP., MP., dan Dr. Indri Juliyarsi, SP., MP
Ukuran : 15,5 x 23 cm
Cover : Soft Cover
SINOPSIS
Buku dengan judul “Manfaat Kefir Bagi Kesehatan” ini berisikan referensi tentang karakteristik kefir yang memberikan manfaat bagi kesehatan. Diantara keunggulan kefir adalah mampu menghasilkan metabolit bioaktif berupa asam laktat, asam asetat, eksopolisakarida dan peptida bioaktif sehingga hal inilah yang menumbuhkan sifat ketahanan terhadap penyakit. Kefir merupakan produk minuman susu fermentasi yang bersifat probiotik menggunakan starter kefir grain yang mengandung bakteri asam laktat, bakteri asam asetat dan ragi (yeast) sehingga menghasilkan rasa khas dan karakteristik yang unik.
Saat ini, sangat dibutuhkan buku referensi yang menyajikan secara lengkap mengenai manfaat kefir bagi kesehatan. Buku ini akan menghantarkan pembaca seputar aktivitas kefir sebagai antivirus, antikarsinogenik, mencegah timbulnya penyakit degeneratif serta kefir bersifat antiinflamasi. Informasi di dalam buku ini dirangkum dari berbagai sumber terbarukan. Diantaranya adalah dari hasil penelitian penulis serta artikel jurnal internasional serta regulasi yang berkaitan dengan keamanan pangan fermentasi.
Hadirnya buku ini ditengah pembaca, diharapkan mampu membantu para dosen, peneliti dan mahasiswa dalam menemukan referensi terkini mengenai manfaat kefir bagi kesehatan.
MANFAAT KEFIR BAGI KESEHATAN
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 967 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Komunikasi Digital untuk Kesehatan : Edukasi WhatsApp bagi Ibu Hamil Penulis : Riskha Dora Candra Dewi Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 150 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS “Komunikasi Digital untuk Kesehatan : Edukasi WhatsApp bagi Ibu Hamil” menggambarkan bagaimana… selengkapnya
Rp 75.000
Judul : Inovasi Digital dalam Prediksi Karies Anak : Peran Faktor Anak, Ibu, dan Lingkungan Penulis : Quroti A’yun Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 200 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Karies gigi merupakan salah satu masalah kesehatan yang umum terjadi pada anak-anak dan… selengkapnya
Rp 130.000
Judul : Strategi Simulasi Sistem Dinamik dalam Penanggulangan Tuberkulosis Penulis : Dr. dr. Surya Hajar Fitria Dana, Sp.P., Subsp PKL(K)., FCCP., FISR., M.M., M. Biomed., Dr. Syaiful Ramadhan Harahap, S.Pi., M.Si., dr. Susanti Dwi Ariani, Sp.N., dan Suyeni, S.Pd., M.H. Ukuran : 15,5 x 23 cm Cover : Soft Cover… selengkapnya
Rp 85.000
Penulis : Deswita, M.Kep., Ns. Sp. Kep. An Fitra Yeni, S.Kp., MN Ira Mulya Sari, M.Kep., Ns. Sp. Kep. An Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 100 Halaman Cover : Soft Cover Sinopsi Buku Masalah kurang gizi kronis yang disebabkan oleh kurangnya asupan gizi dalam waktu yang cukup… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : MASALAH STATUS GIZI LEBIH PADA ANAK USIA SEKOLAH DASAR AKIBAT PANDEMI COVID-19 Penulis : Nadiya Ayu Nopihartati, Meri Neherta, dan Ira Mulya Sari Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 112 Halaman SINOPSIS Obesitas pada anak dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk diabetes, tekanan darah tinggi, dan… selengkapnya
Rp 70.000
Judul :SELF MANAGEMENT UNTUK MENINGKATKAN KINERJA BIDAN Penulis : Bringiwatty Batbuall Ukuran : 14,5 x 21cm Tebal : 165 Halaman ISBN : 978-623-68729-0-1 SINOPSIS BUKU Buku ini membahas tentang Self Management untuk Meningkatkan Kinerja Bidan. Buku ini penulis kontribusikan untuk dunia kebidanan dan kesehatan di Indonesia. Buku ini terdiri dari lima… selengkapnya
Rp 152.500
Judul : BREASTFEEDING SELF-EFFICACY & PERMASALAHAN ASI EKSLUSIF Penulis : Lili Fajria, Ilfa Khairina, dan Zakiatu Annisa Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 92 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku “Breasfeeding Self-Efficacy dan Permasalahan ASI Eksklusif” adalah panduan yang komprehensif untuk para ibu yang ingin… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Ilmu Kesehatan Masyarakat : Teori dan Aplikasi Penulis : Yurizka Putri, Aulia, Indah, Khairo, Tiara, Dina, Elsa, Silpiya, Mira, Anisa, dan Sonia Ukuran : 14 x 21 cm Tebal : 304 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Ilmu Kesehatan Masyarakat adalah cabang ilmu pengetahuan yang berfokus… selengkapnya
Rp 389.000
Judul : Probiotik Leuconostoc Mesenteroides : Manfaat Dan Peluang Bagi Kesehatan Penulis : Zaraswati Dwyana Zainuddin, dan Alvin Daffa Ari Arpan Ukuran : 15 x 23 cm Tebal : 147 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Probiotik Leuconostoc mesenteroides: Manfaat dan Peluang bagi Kesehatan mengkaji secara komprehensif peran… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Komunitas Mikroba Pengoksidasi Amonia Penulis : Dr. Melki, S.Pi, M.Si Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 163 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Pernahkah kamu berpikir bahwa di balik bau tanah basah, jernihnya air sungai, atau bahkan di dalam instalasi pengolahan… selengkapnya
Rp 90.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.