click image to preview
activate zoom
MANFAAT KEFIR BAGI KESEHATAN
Rp 70.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Kesehatan |
MANFAAT KEFIR BAGI KESEHATAN
Judul : MANFAAT KEFIR BAGI KESEHATAN
Penulis : Ferawati, S.Pt., MP., Dr. Sri Melia, STP., MP., dan Dr. Indri Juliyarsi, SP., MP
Ukuran : 15,5 x 23 cm
Cover : Soft Cover
SINOPSIS
Buku dengan judul “Manfaat Kefir Bagi Kesehatan” ini berisikan referensi tentang karakteristik kefir yang memberikan manfaat bagi kesehatan. Diantara keunggulan kefir adalah mampu menghasilkan metabolit bioaktif berupa asam laktat, asam asetat, eksopolisakarida dan peptida bioaktif sehingga hal inilah yang menumbuhkan sifat ketahanan terhadap penyakit. Kefir merupakan produk minuman susu fermentasi yang bersifat probiotik menggunakan starter kefir grain yang mengandung bakteri asam laktat, bakteri asam asetat dan ragi (yeast) sehingga menghasilkan rasa khas dan karakteristik yang unik.
Saat ini, sangat dibutuhkan buku referensi yang menyajikan secara lengkap mengenai manfaat kefir bagi kesehatan. Buku ini akan menghantarkan pembaca seputar aktivitas kefir sebagai antivirus, antikarsinogenik, mencegah timbulnya penyakit degeneratif serta kefir bersifat antiinflamasi. Informasi di dalam buku ini dirangkum dari berbagai sumber terbarukan. Diantaranya adalah dari hasil penelitian penulis serta artikel jurnal internasional serta regulasi yang berkaitan dengan keamanan pangan fermentasi.
Hadirnya buku ini ditengah pembaca, diharapkan mampu membantu para dosen, peneliti dan mahasiswa dalam menemukan referensi terkini mengenai manfaat kefir bagi kesehatan.
MANFAAT KEFIR BAGI KESEHATAN
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 937 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Inovasi Digital dalam Prediksi Karies Anak : Peran Faktor Anak, Ibu, dan Lingkungan Penulis : Quroti A’yun Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 200 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Karies gigi merupakan salah satu masalah kesehatan yang umum terjadi pada anak-anak dan… selengkapnya
Rp 130.000
Judul : Kajian Rempah-rempah Indonesia Penulis : Dwisari Dillasamola, dan Mike Ratna Sari Ukuran : 15,5 x 23 cm Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku ini memuat tentang beberapa jenis tumbuhan rempah-rempah Indonesia yang memiliki bioaktivitas di bidang kesehatan yang sebelumnya sudah pernah di uji. Rempah-rempah itu sendiri merupakan bagian tumbuhan yang beraroma… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Teori & Aplikasi Green Operation Management (Sebuah Pendekatan Green Management system di Era 4.0) Penulis : Uli Wildan Nuryanto, Cindy Prettita, Zia’ul Fatwa Andini Yusuf, Zakiyah Sohari, Ahmad Adrian Hanafiyah, Maulana Ainul Yakin, Fridho Hermawan, Yudhi Akhyudin, Mochamad Saefullah, Cepy Nurhayana, Yusuf Wibisono, Samsidik, Novi Lestari,… selengkapnya
Rp 152.000
Judul : MANAJEMEN FARMASI Penulis : Dr. apt. Dwisari Dillasamola, M.Farm. Ukuran : 15,5 x 23 cm Cover : Soft Cover SINOPSIS Pemasaran memiliki peranan yang sangat penting dalam kegiatan ekonomi. Pemasaran merupakan fungsi dari perusahaan yang bertugas menentukan pelanggan sasaran serta menentukan cara yang terbaik untuk… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Buku Ajar: Bakteriologi Dasar Penulis : Ichwan Baihaki, A.Md.A.K.,S.Si.,M.Biomed Ukuran : 15 x 23 cm Tebal : 141 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Ajar Bakteriologi Dasar disusun sebagai panduan komprehensif bagi mahasiswa kedokteran, mahasiswa teknologi laboratorium medik,… selengkapnya
Rp 85.000
Judul : Maternal mental health : Memahami Kesehatan Mental Ibu Penulis : Lailatul Muarofah Hanim, M.Psi., Psikolog Ukuran : 15,5 x 23 cm Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku ini hadir untuk memberikan wawasan mengenai konteks kesehatan mental pada ibu, terutama saat menjalani kehamilan, persalinan sampai dengan pengasuhan… selengkapnya
Rp 90.000
Judul : PERAN KUNCI Mencegah Kekerasan Terhadap Anak Penulis : Meri Neherta, Agus Sri Banowo, dan Ira Mulya Sari Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 100 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Kekerasan terhadap anak dalam lingkungan keluarga adalah masalah serius yang mempengaruhi kesejahteraan… selengkapnya
Rp 70.000
29%
Judul : Cemas Hilang Dengan Peer Education Diabetes Mellitus Pada Lansia Penulis : Dewi Wijayanti Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 60 Halaman No ISBN : 978-623-5314-25-9 Tahun Terbit : Februari 2022 Lansia dengan diabetes mellitus menunjukkan berbagai masalah pisikis, salah satunya adalah kecemasan yang akan berdampak pada… selengkapnya
Rp 50.000 Rp 70.000
14%
Judul : PENYEMBUHAN LUKA SAYAT PADA MENCIT MELALUI PEMBERIAN GEL KEFIR Penulis : Dessy Abdullah Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 72 Halaman No ISBN : 978-623-5687-72-8 SINOPSIS Buku ini membahas penyembuhan luka sayat pada mencit melalui pemberian gel kefir. Buku ini penulis kontribusikan untuk Ilmu Biomedik di… selengkapnya
Rp 60.000 Rp 70.000
Judul : ASUHAN KEPERAWATAN PADA PASIEN SYSTEMIC LUPUS ERYTHEMATOUS (SLE) Penulis : Ns. Fitri Mailani, M.Kep Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 90 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Sistemik Lupus Eritematous (SLE) sering dikenal sebagai penyakit dengan seribu wajah, merupakan salah satu penyakit reumatik autoimun yang… selengkapnya
Rp 70.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.