click image to preview
activate zoom
Kuliner & Jajanan Khas Indramayu
Rp 70.000| Stok | Pre Order |
| Kategori | Bisnis, Sosial & Budaya, Wisata |
Kuliner & Jajanan Khas Indramayu
Judul : Kuliner & Jajanan Khas Indramayu
Penulis : Rasto, Susanto, Amilda Fitriani Nurafifah, Eltya Maliyon, Dimas Aditya, Sunanto, Wigi Wulandari, M. Riziq Akbar
Editor : Siti Jariyah, S.Pd.
Ukuran : 14 x 20 cm
Tebal : 112 Halaman
Cover : Soft Cover
SINOPSIS
Kuliner adalah segala hal yang berkaitan dengan dapur, teknik memasak, penyajian, hingga konsumsi makanan dan minuman. Jajanan adalah makanan/minuman yang dijual di jalanan atau tempat umum, disajikan dalam kemasan siap saji, dan dapat langsung dikonsumsi tanpa pengolahan tambahan. Pedagang kaki lima biasanya memasak produk ini di tempat penjualan, rumah, atau lokasi produksi. Pada buku ini akan diulas kuliner dan jajanan khas Kabupaten Indramayu.
Kuliner dan jajanan khas Indramayu didominasi hasil laut dan pertanian. Kuliner khas Indramayu dalam buku ini diantaranya pindang gombyang manyung, nasi lengko bu Mameng, rumbah khas Kedungwungu, nasi kuning, dan mie ayam mang Rofin. Jajanan yang dibahas di buku ini, diantaranya; kue gonjing, kue koci, kue geblog, emping tike, kue cimplo, kue jalabiya, kue blengep cotot, blendung jagung, es dawet kang Maman, Sekoteng, wedang sereh, kunyit asem, dan wedang jahe.
Dalam buku “Kuliner dan Jajanan Khas Indramayu”, oleh penulis setiap kuliner dan jajanan dibahas sejarah asal usulnya, alat, bahan, proses pembuatan, perhitungan bisnis, dan inovasi produk.
Buku jenis non fiksi ini dengan gaya bahasa yang sederhana sangat cocok dibaca oleh para guru, pelajar, mahasiswa, orang tua dan komunitas praktisi di bidang pendidikan.
Kuliner & Jajanan Khas Indramayu
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 42 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Di Bawah Pelukan Tiga Golo : Mandat Tujuh Lingko dan Lompatan Peradaban Suku Teong Ndalir Penulis : Efrinus Natarut Ukuran : 14 x 20 cm Tebal : 145 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Di antara rimbunnya pohon cengkeh dan aliran sungai Wae Maras, tersimpan sebuah… selengkapnya
Rp 85.000
Judul : Bisnis Konservasi Flora & Fauna Ikonik Penulis : Dr. Ir. Rukmini A.R., M.Si., Dr. Ir. A.H. Syaeful Anwar, M.Si., Ir. Ahmad Arif Darmawan, S.P., M.P., M.Ling., Husen Umsohi, S.Pd., M.Ling., dan dr. Misbach Umar, M.Ling. Ukuran : 15 x 23 cm Tebal : 137 Halaman Cover : Soft… selengkapnya
Rp 85.000
Judul : PENGANTAR (CARA MUDAH MEMAHAMI) HAK CIPTA, PATEN, MEREK DAN INDIKASI GEOGRAFIS, RAHASIA DAGANG, DESAIN INDUSTRI, DESAIN TATA LETAK SIRKUIT TERPADU Penulis :Dr. I Made Sukadana,S.H., M.H. Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 104 Halaman Cpver : Soft Cover Tahun Terbit : April 2023 SINOPSIS Beranjak dari apa yang penulis alami bahwa… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : NILAI-NILAI BUDAYA MADURA : Perbandingan dengan Nilai-nilai budaya Barat Penulis : Setyaningsih Ukuran : 14,5 x 21cm Cover : Soft Cover SINOPSIS Pembahasan tentang Madura akan banyak memunculkan konotasi negatif. Banyak stereotip yang ditempelkan pada etnis ini. Benarkah masyarakat etnis Madura ini tidak bisa dibandingkan… selengkapnya
Rp 65.000
Judul : Riau Menuju Destinasi Pariwisata Unggulan Penulis : Dr. Dodi Sukma R. A., S.Hut., M.Si. Ukuran : 15 x 23 Tebal : 150 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku ini membahas mengenai beberapa area inti yang esensial untuk pengembangan pariwisata di Riau. Dimulai dengan menempatkan kepariwisataan Riau dalam kerangka kebijakan pembangunan nasional… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Model Usahatani Terpadu Menuju Sistem Agribisnis yang Efisien Penulis : Dr. Ir. Siviardus Marjaya, MMA. Ukuran :15 x 23 cm Tebal : 116 Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Model Usahatani Terpadu Menuju Sistem Agribisnis yang Efisien mengulas pendekatan pengelolaan usaha pertanian yang mengintegrasikan… selengkapnya
Rp 85.000
Judul : Tanjung Uban, antara Sejarah dan Budaya Multikultural Penulis :Ana Septia Rini Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 80 Halaman Cover : Soft Cover Sinopsis Tinggal dan menetap di kota yang terletak di sebuah pulau dan jauh dari kampung halaman tidak pernah terpikirkan sebelumnya. Keinginan… selengkapnya
Rp 65.000
Judul : Praktik Perataan Laba (Income Smoothing) Perusahaan : Strategi Peningkatan Profitabilitas, Financial Leverage, Dan Kebijakan Dividen Bagi Perusahaan Penulis : Dr. Nagian Toni, S.Si, M.M., CIMBA, CACP. Enda Noviyanti Simorangkir, S.E, M.Si Hebert Kosasih, S.E., M.Ak. Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 140 Halaman ISBN : 978-623-62339-6-2 Praktik… selengkapnya
Rp 60.000
Judul : Manusia: Hakikat dan Relasi Penulis : Fritz Hotman S. Damanik Muhammad Dhobit Azhary Lubis Ukuran : 14,5 x 21 cm Cover : Soft Cover SINOPSIS Sebagai makhluk budaya, manusia memang tak henti menjadi pencipta dan pengguna kebudayaan. Awalnya, manusia memanfaatkan kebudayaan hanya guna… selengkapnya
Rp 113.500
Judul : Relasi Islam dan Tradisi Lokal dalam Perspektif Sosial Budaya Penulis : Dr. H. Solihan, S.Ag, M. Pd. I Ukuran :15 x 23- cm Tebal : 200 Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Relasi Islam dan Tradisi Lokal dalam Perspektif Sosial Budaya membahas hubungan antara ajaran… selengkapnya
Rp 130.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.