click image to preview
activate zoom
Kuliner & Jajanan Khas Indramayu
Rp 70.000| Stok | Pre Order |
| Kategori | Bisnis, Sosial & Budaya, Wisata |
Kuliner & Jajanan Khas Indramayu
Judul : Kuliner & Jajanan Khas Indramayu
Penulis : Rasto, Susanto, Amilda Fitriani Nurafifah, Eltya Maliyon, Dimas Aditya, Sunanto, Wigi Wulandari, M. Riziq Akbar
Editor : Siti Jariyah, S.Pd.
Ukuran : 14 x 20 cm
Tebal : 112 Halaman
Cover : Soft Cover
SINOPSIS
Kuliner adalah segala hal yang berkaitan dengan dapur, teknik memasak, penyajian, hingga konsumsi makanan dan minuman. Jajanan adalah makanan/minuman yang dijual di jalanan atau tempat umum, disajikan dalam kemasan siap saji, dan dapat langsung dikonsumsi tanpa pengolahan tambahan. Pedagang kaki lima biasanya memasak produk ini di tempat penjualan, rumah, atau lokasi produksi. Pada buku ini akan diulas kuliner dan jajanan khas Kabupaten Indramayu.
Kuliner dan jajanan khas Indramayu didominasi hasil laut dan pertanian. Kuliner khas Indramayu dalam buku ini diantaranya pindang gombyang manyung, nasi lengko bu Mameng, rumbah khas Kedungwungu, nasi kuning, dan mie ayam mang Rofin. Jajanan yang dibahas di buku ini, diantaranya; kue gonjing, kue koci, kue geblog, emping tike, kue cimplo, kue jalabiya, kue blengep cotot, blendung jagung, es dawet kang Maman, Sekoteng, wedang sereh, kunyit asem, dan wedang jahe.
Dalam buku “Kuliner dan Jajanan Khas Indramayu”, oleh penulis setiap kuliner dan jajanan dibahas sejarah asal usulnya, alat, bahan, proses pembuatan, perhitungan bisnis, dan inovasi produk.
Buku jenis non fiksi ini dengan gaya bahasa yang sederhana sangat cocok dibaca oleh para guru, pelajar, mahasiswa, orang tua dan komunitas praktisi di bidang pendidikan.
Kuliner & Jajanan Khas Indramayu
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 266 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Panjang Mulud di Persimpangan Zaman : Ritual Keagamaan di tengah Modernisasi Penulis : Lailatul Dzikriyah, dan Jajang Jahroni Ukuran :14 x 20 cm Tebal : 103 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku ini mengulas tradisi keagamaan Panjang Mulud, sebuah ritual yang menjadi bagian penting… selengkapnya
Rp 85.000
Judul : ETIKA BISNIS islam Perspektif Al-Qur’an dan Hadist Penulis : Chaidir Iswanaji, S.E., M. AK & Dr. Muhammad Wahyudi, S.Pd., M. Si Ukuran : 15,5 x 23 cm Cover : Soft Cover SINOPSIS Alhamdulillah, puji dan syukur bagi-Mu Ya Alloh yang telah menciptakan dan menumbuhkan… selengkapnya
Rp 75.000
Judul : Menguatkan Peran Perempuan dalam Hak-Hak Kewarganegaraan Masyarakat Asli Bupolo Penulis : Fatimah Sialana Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 300 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS… selengkapnya
Rp 220.000
Judul : Peran Sanggar Seni dalam Melestarikan Tari Tradisional dan Nilai-Nilai Budaya Bangsa Penulis : Dr. Rasto, M.Pd. C.FLS., Satria Setiawan , M.Hum., Tiray Reynita Fetri, S.Pd. Ukuran : 14 x 20 cm Tebal : 147 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Sanggar seni bukan sekadar ruang tempat… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Pajak Internasional: Mencegah Tax Dispute Dengan Safe Harbour Penulis : Ferry Irawan, S.S.T., S.H., M.P.P., Ak., CSRS Bayu Rahmat Rahayu, S.S.T., MERE, ADIT., CSRS Early Moon Nadjibah, A.Md.Pjk. Ukuran : 14,5 cm x 21 cm Tebal : 150 Halaman ISBN : 978-623-79435-9-4 Synopsis: Perkembangan multinational enterprise (MNEs) yang pesat memengaruhi aspek ekonomi… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Kewirausahaan Mahasiswa dari Ide Kreatif Ke Bisnis Inovatif Penulis : Nur Azisyah Mukmin, S.Sos., M.A., Asrani, S.Sos., M.A., dan Andy Budi Nofrianto, S.Pt. Ukuran : 14 x 20 cm Tebal : 228 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku ini menghadirkan pemahaman komprehensif mengenai dunia kewirausahaan… selengkapnya
Rp 200.000
Judul : Pemenuhan Hak dan Kebutuhan Anak dalam Keluarga Fatherless Penulis : Yeni Mafiah Ukuran :15 x 23 cm Tebal : 138 Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Pemenuhan Hak dan Kebutuhan Anak dalam Keluarga Fatherless mengangkat realitas kehidupan anak-anak yang tumbuh tanpa kehadiran figur ayah, baik… selengkapnya
Rp 85.000
Judul : Akulturasi Islam dalam Budaya Rokat Kampong Penulis : Uswatun Hasanah, S.Hum., MA Ukuran : 15,5 x 23 cm Cover : Soft Cover Sinopsi Buku “Buku ini menyoroti fenomena menarik dari akulturasi antara Islam dan budaya tradisional dalam konteks rokat kampong, sebuah entitas budaya yang memegang peranan… selengkapnya
Rp 80.000
Judul :MANAJEMEN BISNIS SYARIAH (Konsep dan Aplikasinya dalam Bisnis Syariah) Penulis : Suparjo Adi Suwarno, Supriyanto, Ahmad Hendra Rofiullah Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 140 Halaman Pengantar K.H. MUHAMMAD HOLID, S.Ag, M.Hum (Ketua STIS Abu Zairi Bondowoso) Buku ini mengetengahkan tentang bagaimana mengelola… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Discovery Learning Persuation : Untuk Mengenal Calon Pelanggan Potensial Penulis : Novi Fitriyatul Wahdiyati, S.Pd. Ukuran : 14,5 cm x 21 cm Tebal : 100 Halaman ISBN … selengkapnya
Rp 70.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.