click image to preview
activate zoom
Kuliner & Jajanan Khas Indramayu
Rp 70.000| Stok | Pre Order |
| Kategori | Bisnis, Sosial & Budaya, Wisata |
Kuliner & Jajanan Khas Indramayu
Judul : Kuliner & Jajanan Khas Indramayu
Penulis : Rasto, Susanto, Amilda Fitriani Nurafifah, Eltya Maliyon, Dimas Aditya, Sunanto, Wigi Wulandari, M. Riziq Akbar
Editor : Siti Jariyah, S.Pd.
Ukuran : 14 x 20 cm
Tebal : 112 Halaman
Cover : Soft Cover
SINOPSIS
Kuliner adalah segala hal yang berkaitan dengan dapur, teknik memasak, penyajian, hingga konsumsi makanan dan minuman. Jajanan adalah makanan/minuman yang dijual di jalanan atau tempat umum, disajikan dalam kemasan siap saji, dan dapat langsung dikonsumsi tanpa pengolahan tambahan. Pedagang kaki lima biasanya memasak produk ini di tempat penjualan, rumah, atau lokasi produksi. Pada buku ini akan diulas kuliner dan jajanan khas Kabupaten Indramayu.
Kuliner dan jajanan khas Indramayu didominasi hasil laut dan pertanian. Kuliner khas Indramayu dalam buku ini diantaranya pindang gombyang manyung, nasi lengko bu Mameng, rumbah khas Kedungwungu, nasi kuning, dan mie ayam mang Rofin. Jajanan yang dibahas di buku ini, diantaranya; kue gonjing, kue koci, kue geblog, emping tike, kue cimplo, kue jalabiya, kue blengep cotot, blendung jagung, es dawet kang Maman, Sekoteng, wedang sereh, kunyit asem, dan wedang jahe.
Dalam buku “Kuliner dan Jajanan Khas Indramayu”, oleh penulis setiap kuliner dan jajanan dibahas sejarah asal usulnya, alat, bahan, proses pembuatan, perhitungan bisnis, dan inovasi produk.
Buku jenis non fiksi ini dengan gaya bahasa yang sederhana sangat cocok dibaca oleh para guru, pelajar, mahasiswa, orang tua dan komunitas praktisi di bidang pendidikan.
Kuliner & Jajanan Khas Indramayu
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 113 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Potensi Bisnis Budidaya Porang pada Lahan Gambut (pengaruh dosis amelioran dolomit dan jarak tanam) Penulis : ZULHAM dan ERFAN EFFENDI Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 70 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Tanah gambut memiliki tingkat kemasaman yang signifikan,… selengkapnya
Rp 75.000
Judul : Komunikasi Moderasi Toleransi Dalam Bingkai Syariah Penulis : Dr. Sabaruddin Siahaan, M. Sos., dan Rasyid Bancin, S. Sos Ukuran : 14,5 x 21cm Cover : Soft Cover SINOPSIS Komunikasi moderasi adalah komunikasi dengan sikap menengah. Kaitannya dengan toleransi… selengkapnya
Rp 100.000
27%
Judul : Budaya dan Masyarakat Madura Penulis : Dr. Bani Eka Dartiningsih Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 84 Halaman No ISBN : 978-623-5314-20-4 Tahun Terbit : Mei 2022 Karakteristik orang Madura yang dibentuk oleh kondisi geografis dan topografis Pulau Madura pada dasarnya lekat dengan budaya masyarakat hidraulis… selengkapnya
Rp 55.000 Rp 75.000
Judul : Tanjung Uban, antara Sejarah dan Budaya Multikultural Penulis :Ana Septia Rini Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 80 Halaman Cover : Soft Cover Sinopsis Tinggal dan menetap di kota yang terletak di sebuah pulau dan jauh dari kampung halaman tidak pernah terpikirkan sebelumnya. Keinginan… selengkapnya
Rp 65.000
Judul : ALAM SEMESTA KLAN AMUNG : Perkembangan Dan Kemajuan Klan Amung Penulis : Yakobus Almung, S.K.M. Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 47 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Indonesia adalah negara majemuk yang menjunjung tinggi nilai-nilai adat, istiadat, kebudayaan, dan norma kepercayaan yang diwariskan secara turun-temurun. Papua, sebagai salah satu wilayah… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Strategi dan Kinerja Agribisnis Udang Vannamei Penulis : Suyoto, S.Pi., M.Agr. Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 177 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS “Strategi dan Kinerja Agribisnis Udang Vannamei” mengupas secara mendalam tentang dinamika bisnis udang vannamei (Litopenaeus vannamei),… selengkapnya
Rp 85.000
Judul :PENGEMBANGAN WISATA KAWASAN CANDI MUARO JAMBI Penulis : Dr. Dahmiri, S.E., M.M., Dr. Fitriaty, SE., MM., Asyhadi Mufsi Sadzali, S.S., M.A., Dr. Andang Fazri, S.T., M.M., dan Dr. Musnaini, S.E., M.M. Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 106 Halaman Cover : Soft Cover Sinopsis Metamorfosis… selengkapnya
Rp 65.000
Judul : Pernikahan Adat dan Tantangan di Tengah Perubahan Zaman : Mengungkap Tradisi, Perubahan Social dan Nilai-Nilai Hukum Islam Penulis : Mawar Febrianti, S.Pd.I, M.Ud Ukuran : 15 x 23 cm Tebal : 149 hal Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Pernikahan Adat dan Tantangan di Tengah Perubahan… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Paradiplomasi dan Potensi Parawisata Penulis : Dr. Achdijat Sulaeman., S.IP., M.Si Ukuran : 14,5 x 21 cm Cover : Soft Cover SINOPSIS Paradiplomasi dan Potensi Pariwisata mengulas dinamika hubungan antar daerah dalam kerangka kerja sama internasional non-negara (paradiplomasi) yang semakin strategis dalam mendorong pengembangan sektor pariwisata…. selengkapnya
Rp 95.000
Judul : Pengembangan Hotel Syariah (Gaya Hidup dan Isu Kekinian) Penulis : Hikmatullah, M.Sy Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 140 Halaman Cover : Soft Cover Sinopsi Buku Banyaknya pengelola hotel tidak memperhatikan aspek halal dan haram suatu bisnis, sehingga mengabaikan nilai-nilai moralitas. Hal ini menjadikan penerapan… selengkapnya
Rp 70.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.