click image to preview
activate zoom
MANFAAT KEFIR BAGI KESEHATAN
Rp 70.000| Stok | Tersedia |
| Kategori | Kesehatan |
MANFAAT KEFIR BAGI KESEHATAN
Judul : MANFAAT KEFIR BAGI KESEHATAN
Penulis : Ferawati, S.Pt., MP., Dr. Sri Melia, STP., MP., dan Dr. Indri Juliyarsi, SP., MP
Ukuran : 15,5 x 23 cm
Cover : Soft Cover
SINOPSIS
Buku dengan judul “Manfaat Kefir Bagi Kesehatan” ini berisikan referensi tentang karakteristik kefir yang memberikan manfaat bagi kesehatan. Diantara keunggulan kefir adalah mampu menghasilkan metabolit bioaktif berupa asam laktat, asam asetat, eksopolisakarida dan peptida bioaktif sehingga hal inilah yang menumbuhkan sifat ketahanan terhadap penyakit. Kefir merupakan produk minuman susu fermentasi yang bersifat probiotik menggunakan starter kefir grain yang mengandung bakteri asam laktat, bakteri asam asetat dan ragi (yeast) sehingga menghasilkan rasa khas dan karakteristik yang unik.
Saat ini, sangat dibutuhkan buku referensi yang menyajikan secara lengkap mengenai manfaat kefir bagi kesehatan. Buku ini akan menghantarkan pembaca seputar aktivitas kefir sebagai antivirus, antikarsinogenik, mencegah timbulnya penyakit degeneratif serta kefir bersifat antiinflamasi. Informasi di dalam buku ini dirangkum dari berbagai sumber terbarukan. Diantaranya adalah dari hasil penelitian penulis serta artikel jurnal internasional serta regulasi yang berkaitan dengan keamanan pangan fermentasi.
Hadirnya buku ini ditengah pembaca, diharapkan mampu membantu para dosen, peneliti dan mahasiswa dalam menemukan referensi terkini mengenai manfaat kefir bagi kesehatan.
MANFAAT KEFIR BAGI KESEHATAN
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 889 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : CEGAH HIPERTENSI : Kenali Pencetus dan Temukan Solusi Penulis : Dr. Saimi, SKM., M.Kes., dan Hanani Abriani Sartika., S.Kep., Ns. Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 200 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Hipertensi atau tekanan darah tinggi merupakan salah… selengkapnya
Rp 100.000
Judul : Pendekatan Self-Management dalam Perawatan Orang dengan HIV/AIDS Penulis : Ns.Yunta Charisma, S. Kep., M. Kep., Dr. Edy Soesanto, M. Kes., Dr. Ratih Sari Wardani, M. Kes., Dr. Ns. Chanif, S. Kep., MNS., dan Ns. Aric Vranada, M. Kep., Ph. D Ukuran :14 x 20 cm Tebal : 57… selengkapnya
Rp 85.000
Judul : INTERVENSI PENCEGAHAN STUNTING (Pendekatan Terpadu untuk Mencegah Gangguan Pertumbuhan pada Anak) Penulis : Dr. Ns. Meri Neherta, S.Kep.,M. Biomed, dan Muthia Novita Asri, S.Gz Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 80 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Kekurangan zat gizi dimulai sejak bayi dalam… selengkapnya
Rp 90.000
Judul : Upaya Pencegahan Karies Gigi dengan Ekstrak Daun Sirih (Piper Betle L.) Sebagai Alternatif Antibakteri Streptococcus Mutans Penulis : Deli Mona, dan Afifah Aprilia Ukuran : 15,5 x 23 cm Cover : Soft Cover SINOPSIS Penyakit gigi dan mulut terutama karies gigi merupakan penyakit yang… selengkapnya
Rp 100.000
Penulis : Arif Rohman Mansur dan Marmi Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 155 Halaman Cover : Soft Cover Sinopsi Buku Alat Kontrasepsi Hormonal adalah metode kontrasepsi paling popular di kalangan wanita. Metode kontrasepsi modern yang digunakan sebagai cara mencegah kehamilan yang di dalamnya mengandung hormon buatan. Alat… selengkapnya
Rp 79.800
Judul : Dasar-Dasar Fisiologi Neuromuskuloskeletal, Refraksi, dan Infeksi Tuberkulosis Penulis : Afifa Radhina, S.Si., M.Biomed., Niken Rahmah Ghanny, S.Si, M.Biomed., dr. Dian Ekayanti Astari, M.Biomed., dan dr. Fannie Rizki Ananda, M.Ked (Paru), Sp.P Ukuran : 15 x 23 cm Tebal : 144 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Berjuta Manfaat Asi Eksklusif Penulis : Ns. Muthmainnah, S.Kep, M.Kep Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 117 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS “Berjuta Manfaat ASI Eksklusif” karya Ns. Muthmainnah S. Kep, M. Kep, adalah sebuah panduan bagi… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : PERSEPSI DAN CARA PEMBERIAN PENDIDIKAN SEKSUAL PADA ANAK TK Penulis : Susanti Ukuran : 14,5 cm x 21 cm Tebal : 144 Halaman ISBN : 978-623-68721-4-7 blurb Buku ini menyajikan gambaran dan beberapa pandangan masyarakat mengenai pendidikan seksual pada anak usia 4 – 6 tahun di Taman Kanak – kanak…. selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Pengaruh Pola Pemberian ASI terhadap kejadian Early Childhood Caries Penulis : Deli Mona, dan Adinda R.A Ukuran : 15,5 x 23 cm Cover : Soft Cover SINOPSIS Early childhood caries (ECC) merupakan masalah kesehatan gigi dan mulut yang banyak dialami anak diseluruh dunia. ECC merupakan kerusakan… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Ilmu Gizi Klinik dan Metabolisme : Dasar Teoretis dan Praktis Klinis (Jilid Pertama) Penulis : dr. Nugrahayu Widyawardani, M.Gizi, Sp.GK, AIFO-K Editor : Niken Rahmah Ghanny, S.Si, M.Biomed., dan apt. Fransiskus Samuel Renaldi, M.Farm., M.B.A Ukuran : 15 x 23 cm Tebal :… selengkapnya
Rp 90.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.