click image to preview
activate zoom
Pangan Fungsional Hasil Ternak
Rp 85.000| Stok | Pre Order |
| Kategori | Peternakan |
Pangan Fungsional Hasil Ternak
Judul : Pangan Fungsional Hasil Ternak
Penulis : Annisa Rahma, S. Pt,. M. Pt.
Ukuran : 15 x 23 cm
Tebal : 126 Halaman
Cover : Soft Cover
SINOPSIS
Buku Pangan Fungsional Hasil Ternak membahas secara komprehensif konsep, dasar ilmiah, dan pengembangan pangan fungsional berbasis produk hasil ternak. Buku ini menguraikan pengertian dan klasifikasi pangan fungsional, komponen bioaktif utama, serta mekanisme fisiologis yang mendasari manfaat kesehatan dari produk ternak seperti susu, daging, telur, madu, kolostrum, whey, kolagen, dan gelatin.
Selain itu, buku ini juga membahas peran probiotik, prebiotik, dan sinbiotik dalam pangan fungsional, serta teknologi pengolahan yang berkontribusi terhadap peningkatan bioavailabilitas dan bioaktivitas senyawa fungsional. Disusun berdasarkan hasil penelitian nasional dan internasional terkini, buku ini ditujukan sebagai buku referensi bagi mahasiswa, dosen, peneliti, dan praktisi di bidang peternakan, teknologi pangan, dan gizi, serta pihak lain yang berkepentingan dalam pengembangan pangan fungsional hasil ternak.
Pangan Fungsional Hasil Ternak
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 51 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : SUSU KAMBING : MANFAAT DAN OPTIMALISASI Penulis : Dr. Roni Pazla, S.Pt, MP Dr. Antonius, S.Pt, M.Si Laras Sukma Sucitra, S.Pt Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 104 Halaman SINOPSIS Peternakan merupakan salah satu sektor agribisnis yang memberi sumbangsih besar terhadap perkembangan pertanian di Indonesia…. selengkapnya
Rp 73.000
Judul : Sistem Informasi Solusi Pengelolaan Usaha Perikanan Karamba Penulis : Eko Sugiharto, Said Abdusysyahid, Gusti Haqiqiansyah, Erwan Sulistianto, Handayani Boa, dan Zul Asman Randika Ukuran : 14,5 x 21 cm Cover : Soft Cover SINOPSIS Pemanfaatan sistem informasi sebagai solusi inovatif dalam pengelolaan usaha perikanan karamba. Dalam… selengkapnya
Rp 85.000
Judul : MENGENAL PROBIOTIK UNTUK RUMINANSIA Penulis : Dr. Roni Pazla, S.Pt, MP Prof. Dr. Ir. Novirman Jamarun, M.Sc Laras Sukma Sucitra, S.Pt Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 116 Halaman SINOPSIS Probiotik berasal dari kata pro yang artinya mendukung dan biotic berarti organisme hidup. Probiotik adalah … selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Produksi Sapi Peranakan Ongole (PO) dan SIMPO dengan Pakan Jerami Padi Fermentasi Penulis : Raden Agus Tri Widodo Saputro Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 153 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Produksi Sapi Peranakan Ongole (PO) dan SimPO dengan Pakan Jerami Padi… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : FISIOLOGI PENCERNAAN RUMINANSIA Penulis : Dr.Roni Pazla S.Pt, MP., Dr. Dewi Febrina, S.Pt, MP.,Dwi Nanda Indah Sari S.Pt Ukuran : 15,5 x 23 cm Cover : Soft Cover SINOPSIS Ternak ruminansia memiliki rangkaian proses pencernaan lebih kompleks dibandingkan dengan proses pencernaan jenis ternak lainnya. Perut ternak… selengkapnya
Rp 85.400
Judul : Ayam Lokal dan Magot Sebagai Pakan Alternatifnya Penulis : Dr. Ir. Abdurahman Hoda, M.Si., dan Sugeng Haryanto, SP., MP Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 75 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Ayam Lokal dan Magot Sebagai Pakan Alternatifnya merupakan buku yang membahas… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : POTENSI PENGEMBANGAN SAPI PESISIR DI SUMATERA BARAT Penulis : Dr. Yetmaneli, S.Pt, M.Si Dr. Roni Pazla, SPt, MP Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 80 Halaman SINOPSIS Provinsi Sumatera Barat terletak di pesisir barat pulau Sumatera yang memiliki topografi sebagian besar dataran sedang sampai… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Pemanfaatan Tingkah Laku untuk Peningkatan Produksi Domba Penulis : Eko Handiwirawan, Ronny Rachman Noor, Cece Sumantri, dan Subandriyo Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 200 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Produktivitas domba tidak hanya ditentukan oleh faktor genetik dan manajemen pakan, tetapi… selengkapnya
Rp 200.000
Judul : Pendapatan Ekonomi Rumahtangga Usaha Ternak Babi Penulis : Hendrikus Demon Tukan, S.Pt., M.Pt Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 130 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku ini mengulas secara mendalam peran serta kontribusi usaha ternak babi terhadap perekonomian… selengkapnya
Rp 75.000
Judul : PENGANTAR ILMU NUTRISI KAMBING DAN DOMBA Penulis : Dr. Roni Pazla, S.Pt, MP Ir. Erpomen, MP Laras Sukma Sucitra, S.Pt Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 150 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS lmu Nutrisi ternak merupakan ilmu yang mempelajari pemilihan dan konsumsi… selengkapnya
Rp 70.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.