click image to preview
activate zoom
Probiotik Leuconostoc Mesenteroides : Manfaat Dan Peluang Bagi Kesehatan
Rp 80.000| Stok | Pre Order |
| Kategori | Kesehatan |
Probiotik Leuconostoc Mesenteroides : Manfaat Dan Peluang Bagi Kesehatan
Judul : Probiotik Leuconostoc Mesenteroides : Manfaat Dan Peluang Bagi Kesehatan
Penulis : Zaraswati Dwyana Zainuddin, dan Alvin Daffa Ari Arpan
Ukuran : 15 x 23 cm
Tebal : 147 Halaman
Cover : Soft Cover
SINOPSIS
Buku Probiotik Leuconostoc mesenteroides: Manfaat dan Peluang bagi Kesehatan mengkaji secara komprehensif peran bakteri asam laktat (Lactic Acid Bacteria) dalam mendukung kesehatan manusia, dengan fokus utama pada spesies Leuconostoc mesenteroides. Buku ini disusun sebagai respon terhadap perkembangan ilmu mikrobiologi modern yang menempatkan mikroorganisme tidak hanya sebagai agen patogen, tetapi juga sebagai komponen penting dalam menjaga keseimbangan fisiologis tubuh, khususnya melalui pendekatan preventif dan promotif.
Pembahasan diawali dengan konsep dasar probiotik dan perannya dalam menjaga keseimbangan mikrobiota usus (gut microbiota), yang berkontribusi terhadap fungsi pencernaan, metabolisme, serta sistem imun. Buku ini menyoroti bahwa probiotik mampu menghambat pertumbuhan patogen, memperbaiki integritas mukosa usus, serta memodulasi respons imun melalui produksi metabolit bioaktif seperti asam organik, bakteriosin, dan eksopolisakarida.
Selanjutnya, buku ini menguraikan karakteristik biologis Leuconostoc mesenteroides, meliputi morfologi, struktur sel, serta kemampuan metabolisme heterofermentatif yang menghasilkan berbagai senyawa penting seperti asam laktat, etanol, dan karbon dioksida. Keunggulan bakteri ini tidak hanya terletak pada perannya dalam fermentasi pangan, tetapi juga potensinya sebagai probiotik yang mampu berkompetisi dengan mikroorganisme patogen dan menjaga keseimbangan mikrobiota usus.
Buku ini juga membahas secara mendalam mekanisme antimikroba melalui produksi bakteriosin, termasuk klasifikasi, jalur biosintesis, serta aktivitasnya dalam menghambat bakteri patogen seperti Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Analisis laboratorium seperti uji aktivitas antimikroba, GC-MS, dan SDS-PAGE memperkuat bukti ilmiah mengenai potensi bioaktif yang dimiliki oleh bakteri ini.
Selain aspek fisiologi dan aktivitas biologis, buku ini mengulas pendekatan genomik untuk memahami organisasi genetik Leuconostoc mesenteroides, termasuk gen yang berperan dalam metabolisme karbohidrat, produksi dekstran, serta sintesis bakteriosin. Pendekatan ini membuka peluang pengembangan aplikasi bioteknologi, baik dalam industri pangan fungsional maupun bidang kesehatan.
Secara keseluruhan, buku ini tidak hanya memberikan pemahaman teoritis, tetapi juga menawarkan perspektif aplikatif dalam pemanfaatan probiotik berbasis mikroorganisme lokal. Dengan integrasi antara mikrobiologi, biokimia, dan bioteknologi, buku ini diharapkan menjadi referensi penting bagi mahasiswa, dosen, peneliti, serta praktisi dalam mengembangkan inovasi berbasis probiotik untuk meningkatkan kualitas kesehatan masyarakat.
Probiotik Leuconostoc Mesenteroides : Manfaat Dan Peluang Bagi Kesehatan
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 155 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : PENYEBAB KEKAMBUHAN PADA PASIEN SKIZOFRENIA Penulis : ARIF IRPAN TANJUNG, MERI NEHERTA & RIKA SARFIKA Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 93 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Skizofrenia adalah gangguan mental serius yang mempengaruhi cara seseorang berpikir, merasakan, dan berperilaku. Gangguan ini dapat mempengaruhi… selengkapnya
Rp 90.000
Judul : Child Abuse dalam Lingkungan Keluarga Penulis : Fiktina Vifri I Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 176 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku ini membahas fenomena child abuse (kekerasan terhadap anak) yang terjadi dalam lingkungan keluarga, mengungkap berbagai bentuk kekerasan… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : RISIKO MEDIS DAN KELALAIAN MEDIS DALAM ASPEK PERTANGGUNGJAWABAN PIDANA DAN PERDATA = MEDICAL RISKS AND MEDICAL NEGLIGENCE IN THE ASPECT OF CRIMINAL AND CIVIL LIABILITY Penulis : Brigjend TNI Dr.dr. Andreas Andri Lensoen SpB, SpB.TKV (K)-VE, SH.,MH. Ukuran : 14,5 x 21 cm Cover : Soft Cover … selengkapnya
Rp 78.000
Judul : CORONA VS COVID 19 Penulis : Titin Triana, SH.MH Ukuran : 21 cm x 14,5 cm Tebal : 142 Halaman ISBN : 978-623-7943-38-9 Synopsis : Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) di bulan Februari 2020 resmi menyatakan virus Corona sebagai Covid-19 yang pertama kali diidentifikasi di Kota Wuhan Provinsi Cina. Apa yang membedakan… selengkapnya
Rp 60.000
Judul : Refleksi Profesional Keperawatan Anak: Intervensi Berbasis Bukti Pada Masalah Infeksi Penulis : Lindesi Yanti, S.Kep, Ns., M. Kes., M.Kep., Titin Supriatin, S.Kep, Ns., M.Kep., dan Maya Sari, S.Kep, Ns., M.Kep Ukuran :15 x 23 cm Tebal :125 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Refleksi Profesional Keperawatan… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Pencegahan Napza Narkotika, Psikotropika, dan Zat Adiktif Lainnya Pada Remaja Penulis : Emes Dwi Sefia, Darwis , Dino Sumaryono, Ade Febryanti Ukuran : 14 x 20 Tebal : 96 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku ini merupakan panduan edukatif yang mengupas tuntas tentang bahaya dan pencegahan penyalahgunaan NAPZA (Narkotika, Psikotropika, dan… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Deteksi Kanker Payudara pada Remaja dan Wanita Dewasa Serta Pencegahannya Penulis : Dr. Ns. Deswita, M. Kep., Sp. Kep. An & Ns.Aprita Ningseh S.Kep Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 100 Halaman Cover : Soft Cover Sinopsis Penyakit kanker payudara merupakan penyebab utama kematian diantara… selengkapnya
Rp 70.000
29%
Judul : KADAR ALPHA AMYLASE SALIVA (Teori dan Implementasi) Penulis : dr. Anita Darmayanti, Sp.An Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 64 Halaman No ISBN : 978-623-5314-00-6 Tahun Terbit : Februari 2022 Buku ini penulis kontribusikan untuk dunia kesehatan di Indonesia. Bab pertama membahas tentang pendahuluan. Bab… selengkapnya
Rp 50.000 Rp 70.000
Judul : KOMUNIKASI TERAPEUTIK dan PSIKORELIGI KIAI Konsep, Model, Wisata Psikoedukasi Pada Terapi Orang dengan Gangguan Jiwa dalam Mendukung Pengembangan Eduwisata Halal Madura Penulis : Dr. Sri Wahyuningsih, S.Sos.,M.Si Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 180 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Komunikasi terapeutik dan psikoreligi Kiai sangat erat hubungannya… selengkapnya
Rp 260.000
14%
Judul : MODUL MATERI WOUND CARE COURSE KREDENSIAL MIKRO Penulis : Irma P Arisanty, S.Kp, WOC(ET)N Paridah, S.Kep,Ns.,M.Kep Dewy Haryanti Parman, M.Kep,Sp.Kep.MB Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 136 Halaman No ISBN : 978-623-5687-49-0 Madul Materi ini diharapkan kemampuan dan wawasan mahasiswa tentang Wound Care dapat… selengkapnya
Rp 60.000 Rp 70.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.